Einfache vegane Kokosmakronen
Hervorgehoben unter: Süßspeisen Rezepte
Genieße diese köstlichen, einfachen veganen Kokosmakronen, die perfekt für jeden Anlass sind! Mit besten Zutaten wie Kokosraspeln, Agavensirup und Aquafaba zauberst du im Handumdrehen leckere Bissen, die deine Süßigkeiten-Lust stillen. Vegan und glutenfrei, sind diese Makronen die ideale Nascherei oder ein tolles Geschenk für Freunde und Familie.
Die perfekten veganen Kokosmakronen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und Textur. Sie eignen sich hervorragend für Feiern oder als gesunde Snacks.
Die Vorteile von Kokosmakronen
Kokosmakronen sind nicht nur eine köstliche Süßigkeit, sondern bieten auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Kokosraspeln sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, und enthalten gesunde Fettsäuren, die für Energie sorgen. Außerdem sind sie glutenfrei und somit eine ideale Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.
Dank der Verwendung von Agavensirup statt herkömmlichem Zucker sind diese veganen Kokosmakronen eine großartige Alternative für gesundheitsbewusste Naschkatzen. Agavensirup hat einen niedrigeren glykämischen Index, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigen lässt. Dadurch sind die Makronen eine süße Versuchung, die ohne schlechtes Gewissen genossen werden kann.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Egal, ob du ein schnelles Dessert für die Familie zubereiten möchtest oder nach einer süßen Aufmerksamkeit für Freunde suchst, diese einfachen veganen Kokosmakronen sind immer die richtige Wahl. Sie lassen sich schnell zubereiten und benötigen nur wenige Zutaten, die du vermutlich bereits in deiner Küche hast.
Außerdem sind diese Makronen äußerst vielseitig. Du kannst sie nach Belieben variieren, indem du Zutaten wie Kakao, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügst. So kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und immer wieder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren.
Zutaten
Zutaten für Kokosmakronen
- 200 g Kokosraspeln
- 100 ml Agavensirup
- 150 ml Aquafaba (Kichererbsenwasser)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du beginnst!
Zubereitung
Aquafaba aufschlagen
Schlage das Aquafaba mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine auf, bis es steif ist.
Zutaten vermischen
In einer Schüssel Kokosraspeln, Agavensirup, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen.
Aquafaba unterheben
Das aufgeschlagene Aquafaba vorsichtig unter die Kokosraspel-Mischung heben, bis alles gut kombiniert ist.
Backen
Löffle kleine Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Makronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nun sind deine köstlichen Kokosmakronen fertig zum Genießen!
Aufbewahrungstipps
Die Kokosmakronen lassen sich einfach aufbewahren. Lagere sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang lecker und knusprig.
Wenn du die Makronen länger aufbewahren möchtest, ist das Einfrieren eine gute Option. Leg sie einfach auf ein Blech, bis sie fest sind, und verpacke sie dann in einem Gefrierbeutel. So kannst du sie bei Bedarf auftauen und frisch genießen.
Die perfekte Begleitung
Diese veganen Kokosmakronen eignen sich hervorragend als Begleitung zu einem warmen Getränk, wie zum Beispiel einer Tasse Kaffee oder Tee. Die geschmackliche Kombination aus der Süße der Makronen und der Bitterkeit von Kaffee ist unübertroffen.
Du kannst die Makronen auch als Teil eines süßen Buffets oder bei Feiern servieren. Ihre ansprechende Optik und der köstliche Geschmack machen sie zu einem Blickfang, den niemand widerstehen kann.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kokosmakronen glutenfrei machen?
Ja, alle verwendeten Zutaten sind glutenfrei.
→ Wie lange halten sich die Makronen?
Sie können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben.
Einfache vegane Kokosmakronen
Genieße diese köstlichen, einfachen veganen Kokosmakronen, die perfekt für jeden Anlass sind! Mit besten Zutaten wie Kokosraspeln, Agavensirup und Aquafaba zauberst du im Handumdrehen leckere Bissen, die deine Süßigkeiten-Lust stillen. Vegan und glutenfrei, sind diese Makronen die ideale Nascherei oder ein tolles Geschenk für Freunde und Familie.
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Süßspeisen Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Kokosmakronen
- 200 g Kokosraspeln
- 100 ml Agavensirup
- 150 ml Aquafaba (Kichererbsenwasser)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Schlage das Aquafaba mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine auf, bis es steif ist.
In einer Schüssel Kokosraspeln, Agavensirup, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen.
Das aufgeschlagene Aquafaba vorsichtig unter die Kokosraspel-Mischung heben, bis alles gut kombiniert ist.
Löffle kleine Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
Die Makronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 9g
- Kohlenhydrate: 12g
- Proteine: 2g