Kokos Pistazien Makronen Rezept Ohne Oblaten

Hervorgehoben unter: Süßspeisen Rezepte

Entdecken Sie die köstlichen Kokos Pistazien Makronen, die ohne Oblaten auskommen! Dieses einfache Rezept vereint zarte Kokosraspeln mit knackigen Pistazien und sorgt für eine himmlische Kombination aus Geschmack und Texturen. Perfekt als süße Leckerei für Nachmittagskaffee oder als besonderes Geschenk. Genießen Sie die saftigen Bissen, die jeden Naschkatzen glücklich machen werden.

Anna Müller

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Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T09:17:47.883Z

Die Kokos Pistazien Makronen sind nicht nur eine genussvolle Nascherei, sondern auch einfach herzustellen. Die Kombination aus Kokos und Pistazien sorgt für ein ausgeglichenes Geschmackserlebnis.

Eine himmlische Kombination

Kokos Pistazien Makronen vereinen die süßen, tropischen Aromen von Kokosnuss mit dem nussigen Geschmack der Pistazien. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein besonderes Geschmackserlebnis, sondern auch für eine interessante Textur. Die zarten Kokosraspeln und die knackigen Pistazien harmonieren perfekt miteinander und machen jede Makrone zu einem kleinen Genussmoment.

Die Verwendung von frischen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack Ihrer Makronen. Achten Sie darauf, nur hochwertige Kokosraspeln und Pistazien zu verwenden. Frische Zutaten sorgen dafür, dass Ihre Makronen nicht nur gut schmecken, sondern auch eine attraktive Optik bieten, die zum Naschen einlädt.

Eine glutenfreie Option

Für alle, die glutenfreie Leckereien suchen, sind diese Kokos Pistazien Makronen die perfekte Wahl. Das Rezept kommt ohne Mehl aus und ist somit ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Sie können die Makronen ohne Bedenken genießen und dabei auf nichts verzichten.

Die Zubereitung der Makronen erfordert keine besonderen Backkenntnisse, was sie zu einer großartigen Option für Backanfänger macht. Mit nur wenigen einfachen Zutaten und einer schnellen Zubereitung können Sie köstliche, glutenfreie Leckereien kreieren, die jeden beeindrucken werden.

Perfekt für jeden Anlass

Diese Kokos Pistazien Makronen sind nicht nur eine wunderbare Ergänzung zu Ihrem Nachmittagskaffee, sondern auch ein hervorragendes Geschenk für Freunde und Familie. Ob zu Weihnachten, Ostern oder einem anderen festlichen Anlass – ein schönes Glas mit diesen Makronen wird sicher für Freude sorgen.

Die Makronen sind einfach zu transportieren und behalten ihren Geschmack und ihre Frische über mehrere Tage hinweg. Sie sind also auch ideal für Partys oder als süße Überraschung für einen potlucks. Jeder Bissen wird Ihre Gäste begeistern und ihnen das Gefühl geben, etwas ganz Besonderes zu genießen.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Kokos Pistazien Makronen:

Zutaten

  • 200g Kokosraspeln
  • 100g gemahlene Pistazien
  • 2 Eiweiße
  • 150g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Makronen zuzubereiten:

Eiweiße steif schlagen

Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz in einer sauberen Schüssel steif.

Zucker hinzufügen

Fügen Sie den Zucker nach und nach hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Masse glänzend und fest ist.

Kokosraspeln und Pistazien unterheben

Heben Sie die Kokosraspeln, die gemahlenen Pistazien und das Vanilleextrakt vorsichtig unter die Eiweißmasse.

Makronen formen

Legen Sie mit einem Teelöffel kleine Häufchen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Backen

Backen Sie die Makronen bei 160 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Makronen auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Makronen perfekt gelingen, verwenden Sie unbedingt einen sauberen und fettfreien Rührbesen, wenn Sie die Eiweiße schlagen. Fettreste können verhindern, dass der Schnee richtig steif wird. Ein Edelstahl- oder Glasbehälter ist besonders gut geeignet.

Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Behalten Sie daher Ihre Makronen beim Backen im Auge. Sobald sie eine goldbraune Farbe annehmen, ist es an der Zeit, sie aus dem Ofen zu nehmen. Lassen Sie die Makronen nach dem Backen auf dem Blech abkühlen, damit sie stabil bleiben und nicht zerbrechen.

Variationen und Anpassungen

Um eine abwechlungsreiche Note zu erzielen, können Sie die Mengeneinstellungen anpassen. Versuchen Sie, andere Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse hinzuzufügen. Dies verleiht den Makronen einen einzigartigen Charakter. Für eine schokoladige Variante können Sie außerdem mindestens 50g geschmolzene Zartbitterschokolade in den Teig einrühren.

Fügen Sie für eine fruchtige Komponente getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu. Dies kann nicht nur den Geschmack verbessern, sondern die Makronen auch farblich ansprechend machen. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre perfekten Kokos Pistazien Makronen zu kreieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Makronen aufbewahren?

Ja, die Makronen bleiben in einer luftdichten Kiste bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch Mandeln oder Walnüsse anstelle von Pistazien verwenden.

Kokos Pistazien Makronen Rezept Ohne Oblaten

Entdecken Sie die köstlichen Kokos Pistazien Makronen, die ohne Oblaten auskommen! Dieses einfache Rezept vereint zarte Kokosraspeln mit knackigen Pistazien und sorgt für eine himmlische Kombination aus Geschmack und Texturen. Perfekt als süße Leckerei für Nachmittagskaffee oder als besonderes Geschenk. Genießen Sie die saftigen Bissen, die jeden Naschkatzen glücklich machen werden.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Süßspeisen Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12-15 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Kokosraspeln
  2. 100g gemahlene Pistazien
  3. 2 Eiweiße
  4. 150g Zucker
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz in einer sauberen Schüssel steif.

Schritt 02

Fügen Sie den Zucker nach und nach hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Masse glänzend und fest ist.

Schritt 03

Heben Sie die Kokosraspeln, die gemahlenen Pistazien und das Vanilleextrakt vorsichtig unter die Eiweißmasse.

Schritt 04

Legen Sie mit einem Teelöffel kleine Häufchen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Schritt 05

Backen Sie die Makronen bei 160 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Energie: 150 kcal
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Eiweiß: 3 g