Kokos Pistazien Makronen Rezept Ohne Oblaten
Hervorgehoben unter: Süßspeisen Rezepte
Entdecken Sie die köstlichen Kokos Pistazien Makronen, die ohne Oblaten auskommen! Dieses einfache Rezept vereint zarte Kokosraspeln mit knackigen Pistazien und sorgt für eine himmlische Kombination aus Geschmack und Texturen. Perfekt als süße Leckerei für Nachmittagskaffee oder als besonderes Geschenk. Genießen Sie die saftigen Bissen, die jeden Naschkatzen glücklich machen werden.
Die Kokos Pistazien Makronen sind nicht nur eine genussvolle Nascherei, sondern auch einfach herzustellen. Die Kombination aus Kokos und Pistazien sorgt für ein ausgeglichenes Geschmackserlebnis.
Eine himmlische Kombination
Kokos Pistazien Makronen vereinen die süßen, tropischen Aromen von Kokosnuss mit dem nussigen Geschmack der Pistazien. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein besonderes Geschmackserlebnis, sondern auch für eine interessante Textur. Die zarten Kokosraspeln und die knackigen Pistazien harmonieren perfekt miteinander und machen jede Makrone zu einem kleinen Genussmoment.
Die Verwendung von frischen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack Ihrer Makronen. Achten Sie darauf, nur hochwertige Kokosraspeln und Pistazien zu verwenden. Frische Zutaten sorgen dafür, dass Ihre Makronen nicht nur gut schmecken, sondern auch eine attraktive Optik bieten, die zum Naschen einlädt.
Eine glutenfreie Option
Für alle, die glutenfreie Leckereien suchen, sind diese Kokos Pistazien Makronen die perfekte Wahl. Das Rezept kommt ohne Mehl aus und ist somit ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Sie können die Makronen ohne Bedenken genießen und dabei auf nichts verzichten.
Die Zubereitung der Makronen erfordert keine besonderen Backkenntnisse, was sie zu einer großartigen Option für Backanfänger macht. Mit nur wenigen einfachen Zutaten und einer schnellen Zubereitung können Sie köstliche, glutenfreie Leckereien kreieren, die jeden beeindrucken werden.
Perfekt für jeden Anlass
Diese Kokos Pistazien Makronen sind nicht nur eine wunderbare Ergänzung zu Ihrem Nachmittagskaffee, sondern auch ein hervorragendes Geschenk für Freunde und Familie. Ob zu Weihnachten, Ostern oder einem anderen festlichen Anlass – ein schönes Glas mit diesen Makronen wird sicher für Freude sorgen.
Die Makronen sind einfach zu transportieren und behalten ihren Geschmack und ihre Frische über mehrere Tage hinweg. Sie sind also auch ideal für Partys oder als süße Überraschung für einen potlucks. Jeder Bissen wird Ihre Gäste begeistern und ihnen das Gefühl geben, etwas ganz Besonderes zu genießen.
Zutaten
Hier sind die benötigten Zutaten für die Kokos Pistazien Makronen:
Zutaten
- 200g Kokosraspeln
- 100g gemahlene Pistazien
- 2 Eiweiße
- 150g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Makronen zuzubereiten:
Eiweiße steif schlagen
Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz in einer sauberen Schüssel steif.
Zucker hinzufügen
Fügen Sie den Zucker nach und nach hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Masse glänzend und fest ist.
Kokosraspeln und Pistazien unterheben
Heben Sie die Kokosraspeln, die gemahlenen Pistazien und das Vanilleextrakt vorsichtig unter die Eiweißmasse.
Makronen formen
Legen Sie mit einem Teelöffel kleine Häufchen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Backen
Backen Sie die Makronen bei 160 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen die Makronen auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Makronen perfekt gelingen, verwenden Sie unbedingt einen sauberen und fettfreien Rührbesen, wenn Sie die Eiweiße schlagen. Fettreste können verhindern, dass der Schnee richtig steif wird. Ein Edelstahl- oder Glasbehälter ist besonders gut geeignet.
Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Behalten Sie daher Ihre Makronen beim Backen im Auge. Sobald sie eine goldbraune Farbe annehmen, ist es an der Zeit, sie aus dem Ofen zu nehmen. Lassen Sie die Makronen nach dem Backen auf dem Blech abkühlen, damit sie stabil bleiben und nicht zerbrechen.
Variationen und Anpassungen
Um eine abwechlungsreiche Note zu erzielen, können Sie die Mengeneinstellungen anpassen. Versuchen Sie, andere Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse hinzuzufügen. Dies verleiht den Makronen einen einzigartigen Charakter. Für eine schokoladige Variante können Sie außerdem mindestens 50g geschmolzene Zartbitterschokolade in den Teig einrühren.
Fügen Sie für eine fruchtige Komponente getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu. Dies kann nicht nur den Geschmack verbessern, sondern die Makronen auch farblich ansprechend machen. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre perfekten Kokos Pistazien Makronen zu kreieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Makronen aufbewahren?
Ja, die Makronen bleiben in einer luftdichten Kiste bis zu einer Woche frisch.
→ Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, Sie können auch Mandeln oder Walnüsse anstelle von Pistazien verwenden.
Kokos Pistazien Makronen Rezept Ohne Oblaten
Entdecken Sie die köstlichen Kokos Pistazien Makronen, die ohne Oblaten auskommen! Dieses einfache Rezept vereint zarte Kokosraspeln mit knackigen Pistazien und sorgt für eine himmlische Kombination aus Geschmack und Texturen. Perfekt als süße Leckerei für Nachmittagskaffee oder als besonderes Geschenk. Genießen Sie die saftigen Bissen, die jeden Naschkatzen glücklich machen werden.
Erstellt von: Anna Müller
Rezeptart: Süßspeisen Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12-15 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Kokosraspeln
- 100g gemahlene Pistazien
- 2 Eiweiße
- 150g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz in einer sauberen Schüssel steif.
Fügen Sie den Zucker nach und nach hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Masse glänzend und fest ist.
Heben Sie die Kokosraspeln, die gemahlenen Pistazien und das Vanilleextrakt vorsichtig unter die Eiweißmasse.
Legen Sie mit einem Teelöffel kleine Häufchen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Backen Sie die Makronen bei 160 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Energie: 150 kcal
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Eiweiß: 3 g