Feuerzangenbowle von Sivi

Hervorgehoben unter: Ausländische Rezepte

Genießen Sie die festliche Atmosphäre mit dieser klassischen Feuerzangenbowle von Sivi. Ein wärmendes Getränk, das perfekt für kalte Winterabende ist.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T03:34:28.440Z

Die Feuerzangenbowle ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis. Bei der Zubereitung wird Zucker über einen mit Rum getränkten Zylinder karamellisiert, während er über einem offenen Feuer steht. Dies schafft eine einzigartige Atmosphäre und einen köstlichen Geschmack.

Warum Sie diese Rezept lieben werden

  • Ein unvergessliches Erlebnis mit Freunden und Familie
  • Wärmt von innen an kalten Winterabenden
  • Die Kombination aus süßem Rum und fruchtigen Aromen

Die Magie der Feuerzangenbowle

Die Feuerzangenbowle ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis, das die winterlichen Abende verzaubert. Die Kombination aus aromatischem Rotwein, fruchtigen Zitrusfrüchten und dem süßen, karamellisierten Zucker schafft eine einzigartige Geschmackssensation. Dieser Brauch ist besonders in Deutschland während der Weihnachtszeit beliebt und bringt Freunde und Familie zusammen.

Das Zubereiten der Feuerzangenbowle ist ein festliches Ritual, das große Freude bereitet. Wenn der Zucker brennt und die Flammen hochschlagen, entsteht eine Atmosphäre, die an Gemütlichkeit und Geselligkeit erinnert. Es ist der perfekte Moment, um Geschichten auszutauschen und die winterliche Zeit zu genießen.

Die Aromen der Zimtstange und der Nelken verleihen diesem Getränk eine besondere Note, die Erinnerungen an Weihnachten weckt. Die frischen Orangen und die Zitrone sorgen für eine erfrischende Balance, die den intensiven Geschmack des Rums ergänzt. Dieses Getränk ist die ideale Wahl für alle, die die kalte Jahreszeit stilvoll zelebrieren möchten.

Tipps für die perfekte Feuerzangenbowle

Um das Beste aus Ihrer Feuerzangenbowle herauszuholen, sollten Sie darauf achten, hochwertigen Rotwein und Rum zu verwenden. Ein vollmundiger, fruchtiger Rotwein harmoniert perfekt mit den Gewürzen und den Zitrusfrüchten. Achten Sie darauf, dass der Rum einen hohen Alkoholgehalt hat, damit der Zuckerkegel gut brennt und das Karamell richtig schmelzen kann.

Die Zubereitung der Zuckerkegel kann mit etwas Kreativität angepasst werden. Verwenden Sie einen speziellen Zuckerhut oder formen Sie eigene Kegel aus Würfelzucker. Ein paar Tropfen aromatischer Bitter oder ein Spritzer Orangenlikör können ebenfalls hinzugefügt werden, um den Geschmack zu intensivieren und eine persönliche Note zu verleihen.

Denken Sie daran, die Bowle nicht zu kochen, sondern nur zu erwärmen. Dies bewahrt die feinen Aromen und sorgt dafür, dass die alkoholischen Zutaten ihren Charakter behalten. Halten Sie die Temperatur niedrig, um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Zutaten

Für die Feuerzangenbowle:

  • 1 Liter Rotwein
  • 200 ml Rum (mindestens 54 %)
  • 2 Orangen
  • 1 Zitrone
  • 1 Zimtstange
  • 3-4 Nelken
  • 150 g Zucker
  • Optional: 1-2 Esslöffel Zucker für die Zuckerkegel

Die Zutaten können je nach Vorliebe variieren.

Zubereitung

Rotwein erhitzen

Den Rotwein zusammen mit den gewaschenen und in Scheiben geschnittenen Orangen und der Zitrone in einen großen Topf geben. Zimtstange und Nelken hinzufügen und bei niedriger Hitze erwärmen. Nicht kochen lassen!

Zucker vorbereiten

In der Zwischenzeit den Zucker in einen Zuckerkegel geben. Sie können diesen aus einer speziellen Zange oder einem hitzebeständigen Behälter herstellen.

Rum und Zuckerkegel

Wenn der Wein heiß genug ist, gießen Sie den Rum über den Zuckerkegel. Zünden Sie den Zuckerkegel vorsichtig an, damit der Zucker schmilzt und karamellisiert. Lassen Sie den karamellisierten Zucker in die Bowle tropfen.

Servieren

Die Feuerzangenbowle in hitzebeständige Gläser gießen und heiß servieren. Genießen Sie das wärmende Getränk mit Ihren Liebsten!

Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit Feuer und heißen Flüssigkeiten.

Die Geschichte der Feuerzangenbowle

Die Feuerzangenbowle hat ihren Ursprung in Deutschland und ist ein traditionelles Getränk, das vor allem in der Winterzeit genossen wird. Ihr Name leitet sich von dem speziellen Zangengerät ab, das verwendet wird, um den Zucker über der Bowle zu karamellisieren. Diese Tradition wurde im 19. Jahrhundert populär und ist bis heute ein fester Bestandteil der deutschen Kultur.

Einer der bekanntesten Filme, der die Feuerzangenbowle thematisiert, ist der gleichnamige Klassiker aus den 1940er Jahren, in dem die Protagonisten sich um die Zubereitung der Bowle versammeln. Der Film hat dazu beigetragen, dass dieses Getränk zu einem Symbol für Geselligkeit und festliche Stimmung geworden ist.

Variationen der Feuerzangenbowle

Obwohl das klassische Rezept für die Feuerzangenbowle sehr beliebt ist, gibt es viele Variationen, die Sie ausprobieren können. Zum Beispiel können Sie anstelle von Rotwein auch Weißwein verwenden, um eine leichtere Version des Getränks zu kreieren. Diese Variation eignet sich hervorragend für diejenigen, die den intensiven Geschmack von Rotwein nicht mögen.

Eine weitere interessante Variante ist die Verwendung von verschiedenen Gewürzen und Früchten. Versuchen Sie, Anis, Vanille oder sogar frische Äpfel hinzuzufügen, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept Ihren eigenen Vorlieben an!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Feuerzangenbowle auch ohne Alkohol zubereiten?

Ja, Sie können den Rotwein durch Traubensaft ersetzen und den Rum weglassen.

→ Wie lange kann ich die Feuerzangenbowle aufbewahren?

Am besten frisch zubereitet genießen, aber im Kühlschrank hält sie sich bis zu 2 Tage.

→ Wie kann ich die Feuerzangenbowle variieren?

Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten oder Gewürzen nach Ihrem Geschmack.

→ Ist die Zubereitung schwierig?

Nein, die Zubereitung ist einfach und macht Spaß, vor allem in geselliger Runde.

Feuerzangenbowle von Sivi

Genießen Sie die festliche Atmosphäre mit dieser klassischen Feuerzangenbowle von Sivi. Ein wärmendes Getränk, das perfekt für kalte Winterabende ist.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Ausländische Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4-6 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Feuerzangenbowle:

  1. 1 Liter Rotwein
  2. 200 ml Rum (mindestens 54 %)
  3. 2 Orangen
  4. 1 Zitrone
  5. 1 Zimtstange
  6. 3-4 Nelken
  7. 150 g Zucker
  8. Optional: 1-2 Esslöffel Zucker für die Zuckerkegel

Anweisungen

Schritt 01

Den Rotwein zusammen mit den gewaschenen und in Scheiben geschnittenen Orangen und der Zitrone in einen großen Topf geben. Zimtstange und Nelken hinzufügen und bei niedriger Hitze erwärmen. Nicht kochen lassen!

Schritt 02

In der Zwischenzeit den Zucker in einen Zuckerkegel geben. Sie können diesen aus einer speziellen Zange oder einem hitzebeständigen Behälter herstellen.

Schritt 03

Wenn der Wein heiß genug ist, gießen Sie den Rum über den Zuckerkegel. Zünden Sie den Zuckerkegel vorsichtig an, damit der Zucker schmilzt und karamellisiert. Lassen Sie den karamellisierten Zucker in die Bowle tropfen.

Schritt 04

Die Feuerzangenbowle in hitzebeständige Gläser gießen und heiß servieren. Genießen Sie das wärmende Getränk mit Ihren Liebsten!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 350 kcal
  • Total Fat: 0g
  • Saturated Fat: 0g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 10mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 40g
  • Protein: 1g