Steinbock Brombeere Thymian Kuchen

Hervorgehoben unter: Ausländische Rezepte

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack des Steinbock Brombeere Thymian Kuchens, der die süßen Aromen von Brombeeren mit der herzhaften Note von frischem Thymian verbindet.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T14:49:50.158Z

Der Steinbock Brombeere Thymian Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Dieser Kuchen kombiniert die saftigen Aromen von frisch gepflückten Brombeeren mit dem aromatischen Duft von Thymian und ist perfekt für jede Gelegenheit.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Fruchtige Süße der Brombeeren harmoniert perfekt mit dem herben Thymian.
  • Saftige Textur und zartes Aroma, die jeden Bissen zu einem Erlebnis machen.
  • Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen zwischendurch.

Eine harmonische Kombination

Der Steinbock Brombeere Thymian Kuchen ist ein wahrhaft außergewöhnliches Dessert, das die Aromen von frischen, saftigen Brombeeren und dem erdigen, aromatischen Geschmack von Thymian perfekt vereint. Diese unerwartete Kombination lässt Gaumen und Sinne aufblühen und sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss wird. Besonders die fruchtige Süße der Brombeeren wird durch die leicht herbe Note des Thymians wunderbar ergänzt, was den Kuchen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Ob für eine Gartenparty, einen besonderen Anlas oder einfach nur zum Verwöhnen an einem gemütlichen Abend – dieser Kuchen ist immer eine hervorragende Wahl. Die Balance zwischen Süße und Kräutern spricht sowohl Freunde klassischer als auch experimenteller Küche an. Lassen Sie sich von dieser köstlichen Kreation inspirieren.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung des Steinbock Brombeere Thymian Kuchens ist denkbar einfach und erfordert nur wenige grundlegende Zutaten. Die Kombination aus Butter, Zucker, Eiern und Mehl bildet die perfekte Grundlage für diesen köstlichen Kuchen. Mit nur wenigen Handgriffen und einer kurzen Backzeit von 40 Minuten können Sie ein beeindruckendes Dessert zaubern, das Ihre Gäste begeistern wird.

Die Verwendung frischer Zutaten ist entscheidend für den Geschmack des Kuchens. Achten Sie darauf, reife und aromatische Brombeeren auszuwählen, um das volle Fruchtaroma herauszukitzeln. Der frische Thymian sollte ebenfalls möglichst frisch sein, um die besten Aromen zu entfalten.

Tipps für die perfekte Präsentation

Um Ihren Steinbock Brombeere Thymian Kuchen perfekt in Szene zu setzen, empfiehlt es sich, ihn nach dem Abkühlen mit Puderzucker zu bestäuben. Dies verleiht dem Kuchen nicht nur eine ansprechende Optik, sondern sorgt auch für einen zusätzlichen Hauch von Süße. Sie können den Kuchen auch mit ein paar frischen Brombeeren und Thymianzweigen garnieren, um das Gesamtbild zu vervollständigen.

Servieren Sie den Kuchen am besten leicht lauwarm oder bei Zimmertemperatur, um den vollen Geschmack der Aromen zur Geltung zu bringen. Dazu passt eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne hervorragend und macht das Dessert zu einem besonderen Highlight.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für den Steinbock Brombeere Thymian Kuchen:

Zutaten

  • 200g frische Brombeeren
  • 150g Zucker
  • 100g Butter, weich
  • 2 Eier
  • 200g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL frischer Thymian, gehackt
  • Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Kuchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

Den Ofen auf 180°C vorheizen. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver, Salz und frischen Thymian in die Mischung geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Brombeeren unterheben

Die frischen Brombeeren vorsichtig unter den Teig heben.

Backen

Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen und Servieren

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben, bevor Sie ihn servieren.

Genießen Sie Ihren köstlichen Kuchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Häufig gestellte Fragen

Wie lange hält sich der Kuchen? Der Steinbock Brombeere Thymian Kuchen ist in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu drei Tage haltbar. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie den Kuchen gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie ihn im Gefrierfach. So bleibt er bis zu drei Monate frisch.

Kann ich gefrorene Brombeeren verwenden? Ja, Sie können gefrorene Brombeeren verwenden, wenn frische nicht verfügbar sind. Achten Sie darauf, die Brombeeren vor der Verwendung gut abzutropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden, die den Teig verwässern könnte.

Variationsmöglichkeiten

Für eine besondere Note können Sie dem Teig zusätzlich gehackte Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse hinzufügen. Diese sorgen nicht nur für einen schönen Crunch, sondern ergänzen auch die Aromen des Kuchens auf wunderbare Weise. Alternativ können Sie auch andere Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren verwenden, um den Kuchen nach Ihrem Geschmack zu variieren.

Wenn Sie einen intensiveren Thymiangeschmack wünschen, können Sie auch etwas Thymianöl oder frische Thymianblätter als Garnitur verwenden. Diese kleinen Anpassungen können den Kuchen auf ein neues Level heben und ihn noch einzigartiger machen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Brombeeren verwenden?

Ja, gefrorene Brombeeren können verwendet werden, aber die Konsistenz des Kuchens kann variieren.

→ Wie bewahre ich den Kuchen am besten auf?

Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.

→ Kann ich den Thymian weglassen?

Ja, der Kuchen schmeckt auch ohne Thymian, wird aber weniger aromatisch sein.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

Steinbock Brombeere Thymian Kuchen

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack des Steinbock Brombeere Thymian Kuchens, der die süßen Aromen von Brombeeren mit der herzhaften Note von frischem Thymian verbindet.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Ausländische Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g frische Brombeeren
  2. 150g Zucker
  3. 100g Butter, weich
  4. 2 Eier
  5. 200g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 TL frischer Thymian, gehackt
  8. Prise Salz
  9. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Den Ofen auf 180°C vorheizen. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 02

Mehl, Backpulver, Salz und frischen Thymian in die Mischung geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 03

Die frischen Brombeeren vorsichtig unter den Teig heben.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 05

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben, bevor Sie ihn servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 350 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 85mg
  • Sodium: 90mg
  • Total Carbohydrates: 42g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 5g