Reese’s Schokoladen Brezel Crunch

Name: Reese’s Schokoladen Brezel Crunch
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Stück
Ingredients: 200 g kleine Brezeln; 150 g Erdnussbutter; 200 g Zartbitterschokolade; 50 g grobes Meersalz (optional)

Hervorgehoben unter: Süßspeisen Rezepte

Ich liebe es, neue Snacks zu kreieren, die sowohl süß als auch salzig sind. Der Reese’s Schokoladen Brezel Crunch ist genau das richtige Rezept dafür! Diese Kombination aus knusprigen Brezeln, cremigen Erdnussbutterstückchen und reichhaltiger Schokolade sorgt für ein Geschmackserlebnis, das einfach begeistert. Indem ich die Brezeln backe, intensiviere ich ihren Geschmack und gebe dem ganzen noch eine extra Portion Crunch. Es ist ein unwiderstehlicher Snack, der meine Familie und Freunde immer wieder begeistert!

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-08T19:30:32.940Z

Bei der Entwicklung dieses Rezepts habe ich verschiedene Kombinationen ausprobiert, um die perfekte Balance zwischen süß und salzig zu finden. Nach mehreren Versuchen kam ich zu dem Schluss, dass die Brezeln perfekt sind, um die Schokolade und das Erdnussbutteraroma zu ergänzen. Das Backen der Brezeln bei niedriger Hitze gibt ihnen die nötige Knusprigkeit ohne, dass sie verbrennen.

Ein kleiner Tipp: Wenn du einen Hauch von Extra-Crunch und Geschmack hinzufügen möchtest, kannst du grobes Meersalz über die Schokolade streuen, bevor sie fest wird. Das verstärkt die Aromen und macht jede Portion noch verlockender. Ich kann es kaum erwarten, dass du es ausprobierst!

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Himmlischer Erdnussbuttergeschmack kombiniert mit knackigen Brezeln
Einfache Zubereitung für spontane Snackzeiten
Perfekt für Partys oder als süße Belohnung

      

Die Kunst des Backens von Brezeln

Das Backen der kleinen Brezeln ist entscheidend für den Geschmack und die Textur des Reese’s Schokoladen Brezel Crunch. Die Hitze des Ofens intensiviert die Aromen und sorgt dafür, dass die Brezeln angenehm knusprig werden. Achte darauf, die Brezeln gleichmäßig auf dem Backblech zu verteilen, damit sie gleichmäßig backen und keine weicheren Stellen entstehen. Ein Backblech mit Backpapier ausgelegt sorgt zudem für ein problemloses Herausnehmen der fertigen Brezeln.

Bei 180 °C sollten die Brezeln perfekt in etwa 10 Minuten backen. Du erkennst, dass sie fertig sind, wenn sie leicht goldbraun sind und einen verführerischen Duft verströmen. Lass sie nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du mit der Erdnussbutter und der Schokolade weiterarbeitest, damit die Schichten optimal haften.

Schokolade und Erdnussbutter kombinieren

Die Wahl der Schokolade ist entscheidend für den Geschmack des Brezel Crunch. Zartbitterschokolade bietet eine wunderbare Balance zwischen Süße und Bitterkeit und harmoniert perfekt mit der salzigen Note der Brezeln und der reichhaltigen Erdnussbutter. Wenn du möchtest, kannst du auch Milchschokolade verwenden, um eine süßere Note zu erzielen. Achte jedoch darauf, die Schokolade vorsichtig zu schmelzen - am besten im Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle, um sie nicht zu überhitzen.

Der Erdnussbuttergeschmack wird durch leichtes Erwärmen intensiver. Ich empfehle, die Erdnussbutter in der Mikrowelle bei niedriger Leistung für etwa 20 bis 30 Sekunden zu erhitzen, bis sie weich und gut streichfähig ist. So lässt sie sich mühelos gleichmäßig über den Brezeln verteilen, ohne dass klumpige Stellen entstehen.

Zutaten

Für den Reese’s Schokoladen Brezel Crunch

200 g kleine Brezeln
150 g Erdnussbutter
200 g Zartbitterschokolade
50 g grobes Meersalz (optional)

Alle Zutaten sind einfach zu finden und machen diesen Snack besonders köstlich!

Zubereitung

Vorbereitung der Brezeln

Heize den Ofen auf 180 °C vor. Lege die kleinen Brezeln gleichmäßig auf ein Backblech.

Erdnussbutter hinzufügen

Erwärme die Erdnussbutter in einer kleinen Schüssel in der Mikrowelle, bis sie weich ist. Verteile sie gleichmäßig über den Brezeln.

Schokolade schmelzen

Schmelze die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Achte darauf, sie nicht zu überhitzen.

Schokolade über die Brezeln geben

Gieße die geschmolzene Schokolade über die Brezeln und die Erdnussbutter. Verteile sie gleichmäßig.

Backen

Backe die Mischung 10 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis alles gut vermischt und leicht goldbraun ist.

Abkühlen lassen

Lasse den Crunch vollständig abkühlen und brich ihn dann in Stücke. Optional: Mit grobem Meersalz bestreuen.

Genieße diese Köstlichkeit frisch und teile sie mit Freunden!

Profi-Tipps

Du kannst das Rezept variieren, indem du andere Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügst, um noch mehr Textur zu erhalten.

Variationen und Anpassungen

Einen interessanten Twist kannst du hinzufügen, indem du verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte unter die Brezeln mischst, bevor du die Schokolade hinzufügst. Zum Beispiel sorgen gesalzene Erdnüsse für einen zusätzlichen Crunch, während getrocknete Cranberries einen fruchtigen Akzent setzen. So wird jede Portion einzigartig und spannend.

Für eine vegane Variante kannst du dunkle Schokolade ohne Milchbestandteile verwenden und eine natürliche Erdnussbutter aus Nüssen und Öl wählen. Achte darauf, dass die Brezeln keine tierischen Produkte enthalten, um komplett vegan zu bleiben. Diese Anpassungen machen den Snack nicht nur für Veganer zugänglich, sondern sorgen auch für interessante neue Geschmackserlebnisse.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Der Reese’s Schokoladen Brezel Crunch lässt sich sehr gut aufbewahren. Nach dem Abkühlen kannst du die Stücke in einem luftdichten Behälter lagern. So保持st du die Knusprigkeit für mehrere Tage. Ideal ist es, den Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, um eine Feuchtigkeitsaufnahme zu vermeiden.

Falls du eine größere Menge zubereitest, kannst du die gebackene Mischung auch einfrieren. Lege sie in einen Gefrierbeutel und drücke so viel Luft wie möglich heraus, um Gefrierbrand zu vermeiden. Beim Verzehr solltest du sie bei Zimmertemperatur etwas auftauen lassen, damit sie wieder ihre knusprige Textur zurückgewinnen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?

Ja, du kannst Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, je nach Vorliebe.

→ Wie lange kann ich den Crunch aufbewahren?

In einem luftdichten Behälter bleibt der Crunch bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Erdnussbutter durch etwas anderes ersetzen?

Ja, du kannst Mandelbutter oder Sonnenblumenbutter verwenden, um die gleiche Konsistenz zu erreichen.

→ Interessiert an Variationen für unterschiedliche Geschmäcker?

Füge Karamellstückchen oder Reis Crunch hinzu, um eine andere Geschmacksrichtung zu kreieren.