Knuspriger Tofu Schüsseln Chili Soße

Name: Knuspriger Tofu Schüsseln Chili Soße
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g fester Tofu; 2 EL Maisstärke; Öl zum Frittieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Pflanzenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1-2 rote Chilischoten, entkernt und gehackt; 400g gehackte Tomaten aus der Dose; 1 EL Sojasoße; 1 TL Zucker; Frische Korianderblätter zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Ausländische Rezepte

Erleben Sie den perfekten Genuss mit unseren knusprigen Tofu Schüsseln in einer würzigen Chili Soße. Ideal für eine schnelle Mahlzeit oder ein gemütliches Abendessen.

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-17T07:54:18.176Z

Diese knusprigen Tofu Schüsseln sind nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack. Die Kombination aus knusprigem Tofu und der scharfen Chili Soße macht jedes Bissen zu einem Erlebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Knuspriger Tofu, der perfekt gewürzt ist
Würzige und aromatische Chili Soße
Schnell zubereitet und ideal für jeden Tag

      

Die Vorteile von Tofu

Tofu ist nicht nur eine hervorragende Proteinquelle, sondern auch vielseitig in der Küche einsetzbar. Er nimmt die Aromen von Gewürzen und Saucen wunderbar auf, was ihn zu einem idealen Hauptbestandteil für viele Gerichte macht. Darüber hinaus ist Tofu reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen und Kalzium, was ihn besonders für Vegetarier und Veganer attraktiv macht.

Die Verwendung von Tofu in dieser knusprigen Variante sorgt nicht nur für einen leckeren Biss, sondern auch für eine gesunde Mahlzeit. Durch das Frittieren wird der Tofu außen knusprig, während er innen saftig bleibt. Dies schafft eine angenehme Textur, die in Kombination mit der würzigen Chili Soße ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.

Chili Soße: Ein Höhepunkt der Aromen

Die Chili Soße in diesem Rezept ist ein wahres Geschmackserlebnis. Sie vereint die Schärfe der Chilischoten mit der Süße der gehackten Tomaten und dem Umami der Sojasoße. Diese Kombination sorgt für eine ausgewogene und aromatische Soße, die nicht nur den Tofu perfekt ergänzt, sondern auch als Dip für andere Snacks hervorragend geeignet ist.

Das Anbraten von Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl gibt der Soße eine tiefere Geschmacksdimension. Diese aromatischen Zutaten sind die Basis für viele köstliche Saucen und bringen die Aromen der anderen Zutaten zur Geltung. Ein Hauch von Zucker rundet die Soße ab und balanciert die Schärfe der Chilischoten, sodass sie für jeden Gaumen angenehm ist.

Schnelle Zubereitung für jeden Tag

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die Schnelligkeit, mit der es zubereitet werden kann. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen, das ideal für hektische Wochentage ist. Die unkomplizierten Zutaten sind meist in jedem Haushalt vorhanden und lassen sich leicht variieren.

Diese knusprigen Tofu Schüsseln sind nicht nur für das Abendessen geeignet, sondern auch perfekt für ein schnelles Mittagessen oder eine gesunde Snack-Option. Sie können die Reste problemlos im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag genießen. Einfach aufwärmen und die knusprige Textur bleibt erhalten, dank eines kurzen Re-Frittierens.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen:

Zutaten für den Tofu

400g fester Tofu
2 EL Maisstärke
Öl zum Frittieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für die Chili Soße

2 EL Pflanzenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1-2 rote Chilischoten, entkernt und gehackt
400g gehackte Tomaten aus der Dose
1 EL Sojasoße
1 TL Zucker
Frische Korianderblätter zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alles bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Tofu vorbereiten

Den Tofu in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Maisstärke vermengen. Gut durchmischen, sodass die Würfel gleichmäßig bedeckt sind.

Tofu frittieren

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tofu-Würfel darin goldbraun und knusprig frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Chili Soße zubereiten

Pflanzenöl in einer anderen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Chilischoten hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. Gehackte Tomaten, Sojasoße und Zucker hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die knusprigen Tofu-Würfel in Schüsseln anrichten und mit der Chili Soße übergießen. Mit frischen Korianderblättern garnieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen knusprigen Tofu Schüsseln!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, den Tofu gut zu pressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Dies verbessert die Textur und ermöglicht eine bessere Aufnahme der Gewürze. Ein fester Tofu eignet sich am besten für dieses Rezept, da er beim Frittieren seine Form behält und knuspriger wird.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Beilagen, um die Schüsseln zu variieren. Gegrilltes Gemüse oder Reis passen hervorragend zu der Chili Soße und machen das Gericht noch nahrhafter.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie es etwas milder mögen, können Sie die Menge der Chilischoten reduzieren oder milde Paprikapulver verwenden. Für zusätzliche Tiefe können Sie auch Ingwer oder andere Gewürze in die Soße einarbeiten. Jedes Mal, wenn Sie dieses Rezept zubereiten, können Sie neue Geschmacksrichtungen ausprobieren.

Eine vegane Alternative zur Sojasoße ist Tamari, die einen ähnlichen Geschmack hat, aber glutenfrei ist. So können auch Personen mit Glutenunverträglichkeit dieses köstliche Gericht genießen.

Nährstoffinformationen

Dieser einfache Tofu-Rezept bietet nicht nur einen hohen Proteingehalt, sondern auch wertvolle Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Die Kombination aus Tofu und frischen Zutaten sorgt dafür, dass Sie sich nach dem Essen satt und zufrieden fühlen.

Die Chili Soße liefert zudem Antioxidantien durch die enthaltenen Tomaten und Chilischoten. Diese Nährstoffe tragen dazu bei, das Immunsystem zu stärken und den Körper vor freien Radikalen zu schützen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Tofu auch im Ofen backen?

Ja, Sie können den Tofu bei 200 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen, bis er knusprig ist.

→ Wie scharf ist die Chili Soße?

Die Schärfe hängt von der Anzahl der verwendeten Chilischoten ab. Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.

→ Kann ich dieses Gericht vegan machen?

Ja, alle Zutaten sind vegan und das Gericht ist bereits pflanzenbasiert.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Sie können die Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.