Hähnchen Brokkoli Pfannengericht

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Genießen Sie dieses köstliche Hähnchen Brokkoli Pfannengericht, das gesund und schnell zubereitet ist.

Anna Müller

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Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T02:14:27.808Z

Dieses Rezept für ein Hähnchen Brokkoli Pfannengericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhaftes Hähnchen, das zart und saftig ist
  • Frischer Brokkoli voller Vitamine und Mineralien
  • In nur 35 Minuten auf dem Tisch

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Dieses Hähnchen Brokkoli Pfannengericht ist nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Wahl für eine gesunde Ernährung. Hähnchenbrust ist eine magere Proteinquelle, die beim Muskelaufbau hilft und lange satt hält. Kombiniert mit Brokkoli, einem der nährstoffreichsten Gemüse, liefert dieses Gericht essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die Ihr Körper benötigt.

Brokkoli ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl steigern. Zudem ist er vollgepackt mit Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und Entzündungen im Körper reduzieren können. Durch die einfache Zubereitung in nur 35 Minuten ist dieses Gericht perfekt für einen schnellen und gesunden Feierabend.

Vielfältige Variationen

Obwohl dieses Rezept einfach und schmackhaft ist, bietet es auch eine hervorragende Grundlage für verschiedene Variationen. Sie können beispielsweise zusätzliches Gemüse wie Paprika, Karotten oder Zucchini hinzufügen, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe zu integrieren. Auch Tofu kann als pflanzliche Proteinalternative verwendet werden, um das Gericht vegan zu gestalten.

Für eine schärfere Note können Sie rote Chili-Flocken oder frischen Ingwer hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um das Gericht nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen. Diese Flexibilität macht das Rezept ideal für jede Saison und jeden Anlass.

Perfekte Beilage und Serviervorschläge

Dieses Hähnchen Brokkoli Pfannengericht kann hervorragend alleine genossen werden, oder Sie servieren es mit Beilagen wie Reis oder Quinoa. Diese Kohlenhydrate ergänzen das Gericht perfekt und sorgen für ein vollwertiges Essen, das Ihnen die nötige Energie für den Tag gibt.

Ein frischer Salat oder ein leichter Joghurt-Dip können ebenfalls als Beilage dienen. Diese Kombinationen sorgen nicht nur für Abwechslung, sondern machen die Mahlzeit auch noch gesünder. Verleihen Sie Ihrer Präsentation einen Hauch von Eleganz, indem Sie das Gericht mit frischen Kräutern garnieren.

Zutaten

Zutaten für das Hähnchen Brokkoli Pfannengericht

  • 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 300g Brokkoli, in Röschen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Sojasoße
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten ergeben ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für weitere 2 Minuten, bis sie weich sind. Geben Sie dann den Brokkoli in die Pfanne und braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten.

Würzen und servieren

Würzen Sie das Gericht mit Sojasoße, Salz und Pfeffer. Mischen Sie gut und lassen Sie alles für 1-2 Minuten köcheln. Servieren Sie das Pfannengericht heiß.

Genießen Sie Ihr Hähnchen Brokkoli Pfannengericht!

Häufige Fragen

Wie kann ich das Gericht im Voraus zubereiten? Sie können die Hähnchenbrust und das Gemüse im Voraus schneiden und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So sparen Sie Zeit bei der Zubereitung, wenn der Hunger kommt. Das fertige Gericht lässt sich auch gut aufbewahren und kann in der Mikrowelle aufgewärmt werden.

Kann ich das Rezept für mehrere Personen anpassen? Ja, das Rezept lässt sich leicht skalieren. Verdoppeln oder verdreifachen Sie einfach die Zutatenmengen, um eine größere Menge zuzubereiten. Achten Sie darauf, eine entsprechend große Pfanne zu verwenden, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Gesunde Ernährungstipps

Um Ihre Ernährung noch gesünder zu gestalten, probieren Sie, saisonales Gemüse zu integrieren. Dies sorgt nicht nur für frische Aromen, sondern unterstützt auch lokale Landwirte und reduziert den CO2-Fußabdruck. Achten Sie darauf, Farben auf Ihren Teller zu bringen – je bunter, desto besser!

Planen Sie regelmäßige Mahlzeiten und Snacks ein, um Heißhungerattacken zu vermeiden. Gesunde Snacks wie Nüsse, Obst oder Joghurt können helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Ihnen die nötige Energie zu geben, um den Tag zu meistern.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Garnelen ersetzen.

→ Wie lange hält sich das Pfannengericht im Kühlschrank?

Es hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich gefrorenen Brokkoli verwenden?

Ja, gefrorener Brokkoli kann ebenfalls verwendet werden, jedoch müssen Sie die Garzeit möglicherweise anpassen.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten vorbereiten und das Gericht kurz vor dem Servieren anbraten.

Hähnchen Brokkoli Pfannengericht

Genießen Sie dieses köstliche Hähnchen Brokkoli Pfannengericht, das gesund und schnell zubereitet ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Heimatküche Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Hähnchen Brokkoli Pfannengericht

  1. 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
  2. 300g Brokkoli, in Röschen
  3. 2 Esslöffel Olivenöl
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 1 Teelöffel Sojasoße
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Schritt 02

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für weitere 2 Minuten, bis sie weich sind. Geben Sie dann den Brokkoli in die Pfanne und braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten.

Schritt 03

Würzen Sie das Gericht mit Sojasoße, Salz und Pfeffer. Mischen Sie gut und lassen Sie alles für 1-2 Minuten köcheln. Servieren Sie das Pfannengericht heiß.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 40g