Fondue Beilage kleine Pellkartoffeln

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Genießen Sie die perfekte Beilage zu Ihrem Fondue mit diesen kleinen Pellkartoffeln. Einfach zubereitet und köstlich im Geschmack!

Anna Müller

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Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T00:17:50.947Z

Diese kleinen Pellkartoffeln sind die ideale Ergänzung zu jedem Fondue. Sie sind einfach zuzubereiten und passen perfekt zu geschmolzenem Käse oder Fleischfondue. Genießen Sie sie als Teil eines geselligen Abends mit Freunden oder Familie!

Warum Sie diese Beilage lieben werden

  • Einfach und schnell zuzubereiten
  • Perfekte Konsistenz, die zu Fondue passt
  • Gesunde und sättigende Beilage

Die perfekte Beilage für Ihr Fondue

Kleine Pellkartoffeln sind eine hervorragende Ergänzung zu jedem Fondue. Ihre zarte Textur und der natürliche Geschmack harmonieren perfekt mit den verschiedenen Käsesorten und Saucen, die beim Fondue verwendet werden. Diese Beilage ist nicht nur schmackhaft, sondern trägt auch zur geselligen Atmosphäre des Essens bei, da sie einfach zu servieren und zu teilen ist.

Die Zubereitung dieser kleinen Pellkartoffeln ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand erhalten Sie eine Beilage, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Sie sind ideal, um die köstlichen Fondue-Soßen aufzusaugen und bringen einen Hauch von Bodenständigkeit in die festliche Mahlzeit.

Durch die Verwendung von frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch verleihen Sie den Kartoffeln eine zusätzliche Frische und Farbe. Dies macht nicht nur geschmacklich einen Unterschied, sondern sorgt auch für eine ansprechende Präsentation auf dem Tisch.

Gesunde Wahl für Ihr Menü

Kleine Pellkartoffeln sind eine gesunde und nährstoffreiche Beilage. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Im Vergleich zu vielen anderen Beilagen bieten sie eine sättigende Option, die dennoch leicht im Magen liegt und nicht schwer macht.

Die Zubereitung der Kartoffeln ohne zusätzliche Fette oder Öle macht sie zu einer kalorienbewussten Wahl. Daher können Sie diese Beilage ohne schlechtes Gewissen genießen, während Sie sich gleichzeitig an der reichhaltigen Käsevielfalt Ihres Fondues erfreuen. Ideal für eine gesunde Ernährung und für alle, die auf ihre Figur achten möchten.

Darüber hinaus sind Kartoffeln vielseitig. Sie können mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen experimentieren, um neue Geschmäcker zu entdecken und das Gericht nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen. Diese Anpassungsfähigkeit macht sie zu einer beliebten Wahl in der deutschen Küche.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für kleine Pellkartoffeln

  • 500 g kleine festkochende Kartoffeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren

Diese Zutaten ergeben eine köstliche Beilage für Ihr Fondue.

Zubereitung

So bereiten Sie die kleinen Pellkartoffeln zu:

Kartoffeln vorbereiten

Die kleinen Kartoffeln gründlich waschen und in einem Topf mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen.

Kochen

Die Kartoffeln 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind, aber nicht zerfallen. Mit einer Gabel testen.

Abgießen und Garnieren

Die Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen. Mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen.

Servieren Sie die Pellkartoffeln warm zu Ihrem Fondue.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu kochen, indem Sie Kartoffeln ähnlicher Größe wählen. Dies stellt sicher, dass sie gleichzeitig garen und die perfekte Textur erreichen. Wenn Sie größere Kartoffeln verwenden müssen, schneiden Sie diese in kleinere Stücke, um die Garzeit zu verkürzen.

Um den Geschmack der Kartoffeln zu intensivieren, können Sie das Kochwasser mit weiteren Gewürzen wie Lorbeerblättern oder Knoblauch aufpeppen. Dies verleiht den Kartoffeln einen zusätzlichen aromatischen Kick, der gut zu Ihrem Fondue passt.

Serviervorschläge

Servieren Sie die kleinen Pellkartoffeln in einer schönen Schüssel, garniert mit frischen Kräutern. Dies sorgt nicht nur für ein ansprechendes Aussehen, sondern macht die Beilage auch einladender. Stellen Sie zudem eine Auswahl an Dips bereit, wie z.B. eine Knoblauch- oder Kräuterbutter, um den Genuss zu vervollständigen.

Um das Erlebnis zu bereichern, können Sie die Pellkartoffeln auch warmhalten, während Sie Ihr Fondue genießen. So bleibt die Beilage immer frisch und schmackhaft, während Sie sich auf das Hauptgericht konzentrieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kartoffeln im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Kartoffeln kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie vor dem Servieren.

→ Welche Kartoffeln sind am besten für dieses Rezept?

Festkochende Kartoffeln eignen sich am besten, da sie ihre Form behalten.

→ Kann ich die Pellkartoffeln auch mit anderen Gewürzen verfeinern?

Ja, Sie können verschiedene Kräuter und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

→ Wie viele Kartoffeln pro Person sollte ich einplanen?

Rechnen Sie mit etwa 125 g Kartoffeln pro Person.

Fondue Beilage kleine Pellkartoffeln

Genießen Sie die perfekte Beilage zu Ihrem Fondue mit diesen kleinen Pellkartoffeln. Einfach zubereitet und köstlich im Geschmack!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Heimatküche Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für kleine Pellkartoffeln

  1. 500 g kleine festkochende Kartoffeln
  2. Salz
  3. Pfeffer
  4. Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Die kleinen Kartoffeln gründlich waschen und in einem Topf mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen.

Schritt 02

Die Kartoffeln 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind, aber nicht zerfallen. Mit einer Gabel testen.

Schritt 03

Die Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen. Mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 0.2g
  • Saturated Fat: 0.1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 10mg
  • Total Carbohydrates: 34g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 4g