Cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne

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Cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T17:52:30.780Z

Diese cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne vereint die Aromen von saftigen Hähnchenbrustfilets mit einer köstlichen Tomatensauce und frischen Kräutern.

Darum werden Sie dieses Rezept lieben

  • Cremige Textur, die den Gaumen verwöhnt
  • Schnelle Zubereitung in nur 40 Minuten
  • Ideal für Familienessen oder Gäste

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit

Die Cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne vereint zarte Hähnchenbrust mit einer würzigen Tomatensauce und einer cremigen Note, die das Gericht zu einem wahren Genuss macht. Die Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Kräutern sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Dank der schnellen Zubereitungszeit eignet sich dieses Rezept hervorragend für hektische Wochentage, an denen Sie dennoch ein schmackhaftes Essen auf den Tisch bringen möchten.

Die Verwendung von gehackten Tomaten aus der Dose macht dieses Rezept besonders praktisch. Sie sind nicht nur jederzeit verfügbar, sondern garantieren auch eine gleichbleibende Qualität. Durch die Zugabe von italienischen Kräutern wird der mediterrane Flair in Ihre Küche gezaubert, während die frische Sahne dem Gericht eine luxuriöse Cremigkeit verleiht. So wird jede Portion zu einem kulinarischen Höhepunkt, der auch Gäste beeindrucken wird.

Gesund und nahrhaft

Neben dem köstlichen Geschmack bietet die Cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne auch gesundheitliche Vorteile. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, das wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit ist. In Kombination mit den Vitaminen und Antioxidantien aus den Tomaten und den Kräutern wird dieses Gericht zu einer nahrhaften Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Die Zugabe von frischem Basilikum nicht nur als Garnitur, sondern auch wegen seines frischen Geschmacks und der gesundheitlichen Vorteile macht die Pfanne noch attraktiver. Basilikum hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann das Immunsystem stärken. So genießen Sie nicht nur ein schmackhaftes, sondern auch ein gesundes Gericht, das in jeder Hinsicht überzeugt.

Variationen und Serviervorschläge

Die Cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne lässt sich wunderbar variieren und an persönliche Vorlieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Spinat hinzu, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Auch die Verwendung von fettreduzierter Sahne oder pflanzlichen Alternativen kann eine gesündere Option darstellen, die den gleichen köstlichen Geschmack bietet.

Als Beilage eignet sich Pasta sehr gut, da sie die cremige Sauce perfekt aufnimmt. Alternativ können Sie auch Reis oder Quinoa servieren, um das Gericht noch nahrhafter zu gestalten. Für einen besonderen Kick können Sie vor dem Servieren etwas frisch geriebenen Parmesan darüber streuen oder mit einem Spritzer Zitronensaft abrunden. So wird jede Portion zu einem einzigartigen Erlebnis.

Zutaten

Für die Pfanne:

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum zur Garnitur

Diese Zutaten ergeben eine köstliche und cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Dann das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten.

Sauce zubereiten

Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und die italienischen Kräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung zum Kochen bringen.

Cremigkeit hinzufügen

Die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Servieren

Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren. Die Pfanne kann mit Pasta oder Reis kombiniert werden.

Genießen Sie Ihre cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne!

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchenbrustfilet saftig bleibt, ist es wichtig, es nicht zu lange zu braten. Braten Sie das Fleisch gerade so lange, bis es goldbraun ist, und lassen Sie es anschließend in der Sauce ziehen. Dies gewährleistet, dass das Hähnchen zart und voller Geschmack bleibt.

Wenn Sie eine besonders aromatische Sauce wünschen, lassen Sie die Mischung nach dem Hinzufügen der Sahne etwas länger köcheln, damit sich die Aromen gut entfalten können. Achten Sie darauf, die Hitze niedrig zu halten, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Aufbewahrung und Reste

Die Cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne lässt sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben. Vor dem Servieren können Sie die Pfanne einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen.

Sie können das Gericht auch einfrieren, um es später zu genießen. Stellen Sie sicher, dass es vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es in geeigneten Gefrierbehältern aufbewahren. So haben Sie immer eine schnelle und leckere Mahlzeit parat, wenn die Zeit knapp ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Garnelen ersetzen.

→ Wie kann ich die Sauce dicker machen?

Fügen Sie etwas mehr Sahne oder einen Esslöffel Maisstärke hinzu, um die Sauce zu verdicken.

→ Kann ich frische Tomaten verwenden?

Ja, frische Tomaten sind eine großartige Alternative, verwenden Sie etwa 800 g.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne

Cremige Tomaten-Hähnchen-Pfanne ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit25
Gesamtzeit40

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Heimatküche Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Pfanne:

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  6. 200 ml Sahne
  7. 1 TL italienische Kräuter
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frischer Basilikum zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Dann das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten.

Schritt 02

Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und die italienischen Kräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung zum Kochen bringen.

Schritt 03

Die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Schritt 04

Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren. Die Pfanne kann mit Pasta oder Reis kombiniert werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 28g
  • Saturated Fat: 16g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 30g