Cremige getrocknete Tomate Lasagne Suppe

Name: Cremige getrocknete Tomate Lasagne Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Dose gehackte Tomaten (400 g); 150 g getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten; 1 Liter Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 250 g Lasagneblätter, zerbrochen; 1 Teelöffel italienische Kräuter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frisch geriebener Parmesan zum Servieren; Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Hervorgehoben unter: Ausländische Rezepte

Cremige getrocknete Tomate Lasagne Suppe ist eine herzliche und aromatische Suppe, die die Aromen einer klassischen Lasagne in einer cremigen, sättigenden Form vereint.

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-17T08:39:18.684Z

Diese cremige Suppe kombiniert die besten Elemente einer Lasagne und verleiht ihr eine neue, köstliche Dimension. Perfekt für kalte Tage, ist sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für die ganze Familie.

        Warum Sie diese Suppe lieben werden
        Reicher, herzhaft-tomatischer Geschmack mit einer cremigen Note
Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit
Eine großartige Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren

      

Herzhaft und Nahrhaft

Die cremige getrocknete Tomate Lasagne Suppe kombiniert die besten Aromen einer klassischen Lasagne in einer praktischen Suppenform. Diese herzhafte Suppe ist ideal für kalte Tage, wenn Sie etwas Warmes und Nahrhaftes benötigen. Die Kombination aus frischen und getrockneten Tomaten sorgt für einen intensiven Geschmack, der durch die Sahne wunderbar abgerundet wird. Jedes Löffelchen dieser Suppe bringt Sie in die italienische Küche und wärmt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele.

Dank der zerbrochenen Lasagneblätter ist diese Suppe nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern auch angenehm sättigend. Die Lasagneblätter nehmen die Aromen der Brühe auf und tragen zur cremigen Konsistenz bei. Dies macht die Suppe nicht nur zu einer großartigen Hauptspeise, sondern auch zu einer perfekten Vorspeise für gesellige Abende mit Freunden oder Familie.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Lasagne Suppe ist denkbar einfach und benötigt keine komplizierten Kochtechniken. Mit nur wenigen Schritten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das auch unerfahrene Köche problemlos nachmachen können. Das Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch gibt der Suppe eine aromatische Basis, während das Hinzufügen der Tomaten und Brühe die Aromen entfaltet. Diese Suppe lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten, was sie zu einer idealen Wahl für hektische Wochentage macht.

Darüber hinaus können Sie die Zutaten nach Belieben variieren. Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen. Diese Flexibilität macht die Suppe nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund und anpassungsfähig für verschiedene Ernährungsbedürfnisse.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob Sie ein schnelles Abendessen für die Familie zubereiten oder Gäste bewirten möchten, diese cremige getrocknete Tomate Lasagne Suppe ist stets eine hervorragende Wahl. Sie kann leicht im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden, was sie zu einem praktischen Gericht für stressige Tage macht. Servieren Sie die Suppe mit einem frischen Baguette oder einem knackigen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Diese Suppe eignet sich auch hervorragend für besondere Anlässe. Mit der richtigen Garnitur aus frisch geriebenem Parmesan und Basilikumblättern wird sie zum echten Hingucker auf jeder Dinner-Tafel. Ihre Gäste werden begeistert sein und nach dem Rezept fragen, während Sie stolz auf Ihre Kochkünste sind.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Suppe

2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
150 g getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten
1 Liter Gemüsebrühe
200 ml Sahne
250 g Lasagneblätter, zerbrochen
1 Teelöffel italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisch geriebener Parmesan zum Servieren
Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre Suppe zuzubereiten:

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang, bis sie weich ist. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 weitere Minute an.

Tomaten und Brühe hinzufügen

Fügen Sie die gehackten Tomaten und die getrockneten Tomaten hinzu. Gießen Sie die Gemüsebrühe hinein und bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Lasagneblätter und Gewürze hinzufügen

Fügen Sie die zerbrochenen Lasagneblätter und die italienischen Kräuter hinzu. Lassen Sie die Suppe 15 Minuten köcheln, bis die Lasagneblätter weich sind.

Sahne einrühren

Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die Sahne ein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einige Minuten erwärmen, ohne zu kochen.

Servieren

Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frisch geriebenem Parmesan und Basilikumblättern.

Genießen Sie Ihre cremige Suppe!

Variationen der Suppe

Die cremige getrocknete Tomate Lasagne Suppe kann leicht an verschiedene Geschmäcker und Vorlieben angepasst werden. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Paprika oder Karotten hinzu, um zusätzliche Süße und Farbe zu erhalten. Auch das Ersetzen der Sahne durch eine pflanzliche Alternative wie Kokosmilch kann eine interessante Geschmacksnote hinzufügen und die Suppe vegan gestalten.

Für eine würzigere Variante können Sie rote Chiliflocken oder frische Chilischoten hinzufügen. Dies gibt der Suppe einen angenehmen Kick und macht sie noch aufregender. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Thymian, um eine persönliche Note zu verleihen.

Aufbewahrungstipps

Sollten Sie von der cremigen getrockneten Tomate Lasagne Suppe mehr zubereiten, als Sie auf einmal essen können, ist die Aufbewahrung ganz einfach. Lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält sie sich bis zu 3-4 Tage frisch und geschmackvoll.

Für eine längere Lagerung können Sie die Suppe auch einfrieren. Teilen Sie sie in Portionen auf und verwenden Sie gefriergeeignete Behälter. So haben Sie jederzeit eine köstliche Mahlzeit zur Hand, die Sie einfach aufwärmen können, wenn der Hunger kommt.

Gesundheitliche Vorteile

Die Zutaten in dieser Suppe bieten nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Tomaten sind reich an Antioxidantien, insbesondere Lycopin, das entzündungshemmende Eigenschaften hat und das Risiko von chronischen Krankheiten verringern kann. Die zusätzlichen Ballaststoffe aus den Lasagneblättern und das Gemüse unterstützen die Verdauung und tragen zu einem gesunden Lebensstil bei.

Darüber hinaus liefert die Sahne wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Wenn Sie eine leichtere Option wählen, können Sie die Sahne durch eine fettarme Alternative ersetzen, um die Kalorien zu reduzieren, während Sie dennoch die cremige Textur beibehalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich diese Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Suppe im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach vor dem Servieren.

→ Kann ich die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können die Sahne durch Kokosmilch oder eine andere pflanzliche Sahne ersetzen.

→ Wie lange hält die Suppe im Kühlschrank?

Die Suppe kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich gefrorene Lasagneblätter verwenden?

Ja, gefrorene Lasagneblätter können ebenfalls verwendet werden. Achten Sie darauf, sie etwas länger zu kochen.