Chipotle Cheddar Rindfleisch Chili Herzhaft

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Entdecken Sie den würzigen Geschmack unseres Chipotle Cheddar Rindfleisch Chili, das perfekt für kalte Abende ist.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T04:38:27.494Z

Dieses Chipotle Cheddar Rindfleisch Chili ist nicht nur herzhaft, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus rauchigen Chipotle-Paprika und cremigem Cheddar-Käse verleiht diesem Gericht eine unverwechselbare Tiefe.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Rauchiger Geschmack mit einer angenehmen Schärfe
  • Cremige Textur durch geschmolzenen Cheddar-Käse
  • Perfekt für gesellige Abende mit Freunden und Familie

Die perfekte Mischung aus Geschmack und Wärme

Dieses Chipotle Cheddar Rindfleisch Chili vereint die perfekten Aromen für eine gemütliche Mahlzeit. Der rauchige Geschmack der Chipotle-Paprika harmoniert wunderbar mit dem herzhaften Rinderhackfleisch. Die Kombination aus Bohnen und frischen Zutaten sorgt für eine ausgewogene Textur und Nährstoffdichte, die nicht nur sättigend, sondern auch äußerst schmackhaft ist.

Wenn die Temperaturen sinken, gibt es nichts Besseres als ein warmes Chili, das die Seele wärmt. Die scharfen und rauchigen Noten machen dieses Gericht zu einer tollen Wahl für die kalte Jahreszeit. Es eignet sich hervorragend für ein geselliges Beisammensein, bei dem sich jeder am Tisch nach Nachschlag umsehen kann.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für ein entspanntes Abendessen unter der Woche oder eine festliche Feier mit Freunden, dieses Chili ist sehr vielseitig. Sie können es nach Belieben anpassen, indem Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Mais hinzufügen. Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie die Menge der Chipotle-Paprika erhöhen oder frische Chilis hinzufügen.

Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenig Zeit in der Küche – ideal für Berufstätige oder Familien mit einem vollen Terminkalender. Sie können es auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie immer ein köstliches Gericht zur Hand haben, wenn die Lust auf etwas Herzhaftes kommt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses köstliche Chili benötigen:

Zutaten

  • 500g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
  • 1 Dose (400g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
  • 1 Dose (400g) Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
  • 1-2 Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, gehackt
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200g Cheddar-Käse, gerieben
  • Frischer Koriander zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle frischen Zutaten bereit haben, um die Aromen zu maximieren!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Chili zuzubereiten:

Fleisch anbraten

In einem großen Topf das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebel weich ist.

Zutaten hinzufügen

Die gehackten Tomaten, schwarzen Bohnen, Kidneybohnen, Chipotle-Paprika, Kreuzkümmel und Paprikapulver in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Kochen lassen

Das Chili zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 45 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Käse hinzufügen

Den geriebenen Cheddar-Käse unterrühren und schmelzen lassen. Das Chili nach Belieben abschmecken.

Servieren

Das Chili in Schalen füllen und mit frischem Koriander garnieren. Genießen!

Servieren Sie das Chili mit frischem Brot oder Tortilla-Chips für ein komplettes Erlebnis!

Nährstoffvorteile

Dieses Chili ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Rinderhackfleisch liefert hochwertiges Protein, das für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig ist. Die Bohnen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.

Die Verwendung von frischem Gemüse, wie Zwiebeln und Knoblauch, steigert nicht nur den Geschmack, sondern bringt auch zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe mit sich. Der Cheddar-Käse liefert Kalzium und Fett, was zur Cremigkeit des Gerichts beiträgt.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Achten Sie darauf, das Rinderhackfleisch gut anzubraten, um eine schöne Bräunung und damit mehr Geschmack zu erzielen. Das Anbraten der Zwiebeln und des Knoblauchs zusammen mit dem Fleisch sorgt dafür, dass sich die Aromen optimal entfalten.

Lassen Sie das Chili ausreichend lange köcheln – mindestens 45 Minuten. Dies ermöglicht es den Gewürzen, sich vollständig zu entfalten und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Wenn Sie es noch besser machen möchten, lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank stehen, da die Aromen am nächsten Tag noch intensiver sind.

Variationen und Beilagen

Dieses Chili kann auf verschiedene Arten serviert werden. Probieren Sie es mit frischem Brot oder Tortilla-Chips für einen zusätzlichen Crunch. Auch ein Klecks Sauerrahm oder Guacamole passt hervorragend dazu und mildert die Schärfe.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Rinderhackfleisch durch pflanzliche Alternativen ersetzen und zusätzliches Gemüse einfügen. Schwarze Bohnen, Linsen oder Kichererbsen sind hervorragende Proteinquellen, die das Gericht sättigend und gesund gestalten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Chili im Voraus zubereiten?

Ja, das Chili schmeckt am nächsten Tag noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten.

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch eine Mischung aus Gemüse und Linsen oder verwenden Sie pflanzliches Hackfleisch.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Im Kühlschrank ist das Chili bis zu 3 Tage haltbar. Sie können es auch einfrieren.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Servieren Sie das Chili mit Reis, Brot oder Tortilla-Chips. Ein frischer Salat passt ebenfalls gut dazu.

Chipotle Cheddar Rindfleisch Chili Herzhaft

Entdecken Sie den würzigen Geschmack unseres Chipotle Cheddar Rindfleisch Chili, das perfekt für kalte Abende ist.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit60
Gesamtzeit80

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Heimatküche Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Rinderhackfleisch
  2. 1 große Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
  5. 1 Dose (400g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
  6. 1 Dose (400g) Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
  7. 1-2 Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, gehackt
  8. 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  9. 1 Teelöffel Paprikapulver
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. 200g Cheddar-Käse, gerieben
  12. Frischer Koriander zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebel weich ist.

Schritt 02

Die gehackten Tomaten, schwarzen Bohnen, Kidneybohnen, Chipotle-Paprika, Kreuzkümmel und Paprikapulver in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Das Chili zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 45 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Schritt 04

Den geriebenen Cheddar-Käse unterrühren und schmelzen lassen. Das Chili nach Belieben abschmecken.

Schritt 05

Das Chili in Schalen füllen und mit frischem Koriander garnieren. Genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 480 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 800mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 10g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 30g