Apfel Brot Zimt Gewürz

Name: Apfel Brot Zimt Gewürz
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Laib
Ingredients: 250g Mehl; 150g Zucker; 2 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 1/2 TL Salz; 2 große Äpfel, geschält und gewürfelt; 2 Eier; 100ml Pflanzenöl; 100ml Milch; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Süßspeisen Rezepte

Ein köstliches und duftendes Rezept für Apfel Brot mit Zimt Gewürz, perfekt für den Herbst.

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T11:26:29.885Z

Dieses Apfel Brot mit Zimt Gewürz ist eine wunderbare Kombination aus saftigen Äpfeln und aromatischen Gewürzen. Es ist perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als süßer Snack.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftige Äpfel kombiniert mit warmen Zimtnoten
Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit
Ideal für die kühle Jahreszeit und zum Teilen mit Freunden

      

Herbstliche Aromen

Die Kombination aus saftigen Äpfeln und warmen Zimtaromen macht dieses Apfel Brot zu einem perfekten Begleiter für die kühlen Herbsttage. Der Zimt verleiht dem Brot nicht nur eine angenehme Würze, sondern auch eine verführerische Duftnote, die jeden in der Wohnung anzieht. Wenn Sie das Brot aus dem Ofen holen, wird der wunderbare Geruch Sie daran erinnern, dass der Herbst die Zeit für Gemütlichkeit und Genuss ist.

Dieses Rezept ist nicht nur eine großartige Möglichkeit, um frische Äpfel zu verwenden, sondern es bietet auch die Chance, die saisonalen Aromen zu genießen, die den Herbst so besonders machen. Das Zusammenspiel von Zimt und Äpfeln sorgt dafür, dass jeder Bissen eine geschmackliche Umarmung ist, die Sie und Ihre Lieben wärmt.

Einfach und Schnell

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist, wie einfach es zuzubereiten ist. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung können Sie in kürzester Zeit ein köstliches Brot backen. Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten. Es ist perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack für zwischendurch.

Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste, sodass auch Anfänger problemlos mit diesem Rezept experimentieren können. Einfach alle Zutaten zusammenmischen, backen und genießen – einfacher geht es nicht!

Perfekt zum Teilen

Dieses Apfel Brot eignet sich hervorragend zum Teilen mit Freunden und Familie. Ob bei einem gemütlichen Kaffeeklatsch oder als süßer Abschluss eines Abendessens – es wird sicherlich ein Hit sein. Jeder wird die saftige Textur und den aromatischen Geschmack lieben, und es lässt sich leicht in Scheiben schneiden und servieren.

Zudem können Sie das Brot auch wunderbar variieren, indem Sie zum Beispiel Nüsse oder Rosinen hinzufügen. So wird es nie langweilig und Sie können immer wieder neue Geschmackserlebnisse kreieren. Teilen Sie Ihre Kreationen in sozialen Medien und lassen Sie andere an Ihrem Genuss teilhaben!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Apfel Brot

250g Mehl
150g Zucker
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
1/2 TL Salz
2 große Äpfel, geschält und gewürfelt
2 Eier
100ml Pflanzenöl
100ml Milch
1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

So bereiten Sie das Apfel Brot zu:

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kastenform ein.

Teig herstellen

Mischen Sie Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel. Fügen Sie die gewürfelten Äpfel hinzu.

Flüssige Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel die Eier, das Öl, die Milch und den Vanilleextrakt verquirlen. Gießen Sie die Mischung zu den trockenen Zutaten und verrühren Sie alles gut.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und ca. 45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen lassen

Lassen Sie das Brot nach dem Backen in der Form für 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es auf ein Gitterrost legen.

Genießen Sie Ihr frisch gebackenes Apfel Brot mit Zimt Gewürz!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Äpfel in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig im Teig verteilt sind. Dies sorgt für eine gleichmäßige Backzeit und verhindert, dass einige Stücke zu weich werden, während andere noch fest bleiben.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch ein paar Spritzer Zitronensaft über die gewürfelten Äpfel geben, um deren Frische zu bewahren und eine leichte Säure zu erzeugen, die wunderbar mit dem Zimt harmoniert.

Variationen des Rezepts

Sie können das Grundrezept leicht anpassen, indem Sie verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen. Diese Gewürze verleihen dem Brot eine besondere Note und machen es zu einem ganz individuellen Genuss.

Für eine besonders saftige Variante können Sie auch einige Esslöffel Apfelmus in den Teig geben. Dies erhöht nicht nur die Feuchtigkeit, sondern verstärkt auch den Apfelgeschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelarten, um herauszufinden, welche Ihnen am besten gefällt.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Das Apfel Brot lässt sich sehr gut aufbewahren. Wickeln Sie es in Frischhaltefolie oder lagern Sie es in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. Bei richtiger Lagerung bleibt es bis zu einer Woche saftig und schmackhaft.

Wenn Sie das Brot länger aufbewahren möchten, können Sie es auch einfrieren. Schneiden Sie es in Scheiben und legen Sie die Stücke in einen Gefrierbeutel. So haben Sie immer ein Stück köstliches Apfel Brot zur Hand, wann immer Sie Lust darauf haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Pflaumen verwenden.

→ Wie bewahre ich das Brot auf?

Bewahren Sie das Brot in einem luftdichten Behälter auf, um es frisch zu halten.

→ Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, Sie können das Rezept verdoppeln, verwenden Sie dann jedoch eine größere Backform.

→ Kann ich das Brot einfrieren?

Ja, Sie können das Brot nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden und einfrieren.